Eine Tasse Erdbeeren am Tag hält den Arzt fern?

National Meeting & Exposition der American Chemical Society (ACS) in den USA präsentierte ein Forscherteam heute seine Ergebnisse, die offenbar zeigen, dass Erdbeerendazu beitragen könnten, schädliche Entzündungen im Dickdarm zu verringern. 

Entzündliche Darmerkrankungen (IBD) sind eine Reihe von schmerzhaften Erkrankungen, die zu schwerem Durchfall und Müdigkeit führen können. Ernährungsumstellungen können helfen, die Symptome zu lindern. In diesem Fall könnte eine Tasse voller Erdbeeren täglich dazu beitragen, die Schwellung der IBD zu verringern. 

"Die Forscher fanden heraus, dass der Verzehr ganzer Erdbeeren in einer Dosis, die nur einer dreiviertel Tasse Erdbeeren pro Tag beim Menschen entspricht, Symptome wie Gewichtsverlust und blutigen Durchfall bei Mäusen mit CED deutlich unterdrückte. 

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